Vitamin A
एक मनुष्य के स्वस्थ्य शरीर के लिए अनेक तरह के विटामिन्स की जरूरत होती है. इन्ही Vitamins मे से एक है Vitamin A यह आंखों की रोशनी के लिए, एवं शरीर के विकास और मजबूत रोग प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक पोषक तत्व है. इसके अलावा Vitamin A आयरन के अवशोषण के लिए भी आवश्यक है.
Vitamin A की कमी से आंखों की रोशनी कम होती है । तथा त्वचा पर जख्म उभरने लगते हैं. Vitamin A की कमी के कारण बच्चे अंधेपन के शिकार भी हो सकते हैं.।
उपाय
शरीर को स्वस्थ रहने के लिए Vitamin A अति आवश्यक है इसके लिए हमें अपने दैनिक आहार में विटामिन ए से युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए । सर्वाधिक Vitamin A गाजर, एवं पपीता में पाया जाता है ।तथा इसके अलावा शेव में केला चुकंदर गाजर इत्यादि में भरपूर मात्रा में विटामिन ए पाया जाता है।
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